Recettes

Smoothie Protéiné aux Fruits avec Lait d’Avoine:

Ingrédients:

1. 200 ml de lait d’avoine (ou un autre lait végétal de votre choix)
2. 1 petite banane (environ 90g)
3. 1/2 tasse de baies mixtes (fraises, myrtilles, framboises, etc.)
4. 1 cuillère à soupe de graines de chia (pour les fibres et les oméga-3)
5. 1 scoop (environ 25g) de protéines en poudre sans noix/arachides (choisissez une saveur de votre choix)
6. Option sucrée : Vous pouvez ajouter une cuillère à café de sirop d’agave, de sirop de coco ou de sirop d’érable pour sucrer selon vos préférences.

Instructions:

1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
2. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
3. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait d’avoine. Si elle est trop liquide, ajoutez des glaçons ou ajustez la quantité de fruits.
4. Versez dans un verre et dégustez !

Le lait d’avoine ajoutera une saveur douce et crémeuse à votre smoothie tout en respectant les critères que vous avez spécifiés.

Voici une recette simple et délicieuse pour 12 muffins aux bananes, aux pommes et à l’avoine :

Ingrédients :

• 2 bananes mûres, écrasées
• 1 pomme, pelée et coupée en petits dés
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 tasse de yaourt nature
• 1/4 tasse d’huile végétal
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et placez des moules à muffins dans un plateau à muffins.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, la cassonade, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
3. Dans un autre bol, mélangez les bananes écrasées, les dés de pomme, le yaourt, l’huile, les œufs et l’extrait de vanille.
4. Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et remuez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Ne pas trop mélanger.
5. Répartissez la pâte dans les moules à muffins, les remplissant aux 3/4.
6. Cuisez au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
7. Laissez refroidir les muffins dans le plateau pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
8. Dégustez vos muffins aux bananes, aux pommes et à l’avoine !

Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix, des raisins secs ou d’autres fruits secs selon vos préférences. Bon appétit !

Gâteau aux carottes et à l’ananas sans noix pour votre moule spécifié (Moule type gâteau au carottes) :

Ingrédients :

Pour le gâteau :

• 1 tasse (environ 125 g) de carottes râpées finement
• 1/2 tasse (120 ml) d’huile végétale
• 1/2 tasse (100 g) de sucre
• 1/2 tasse (100 g) de cassonade
• 2 œufs
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 tasse (environ 125 g) de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 tasse (environ 120 g) d’ananas écrasés, bien égouttés

Pour le glaçage (optionnel) :

• 115 g de fromage à la crème, ramolli
• 1/4 tasse (55 g) de beurre non salé, ramolli
• 1 tasse (environ 125 g) de sucre glace
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions :

1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez et farinez votre moule à gâteau de 8 pouces 1/2 de large, 4 pouces 1/2 de profond et 2 pouces 1/2 de haut.
2. Préparez les ingrédients : Râpez finement les carottes, égouttez soigneusement les ananas écrasés, et assurez-vous que le fromage à la crème et le beurre pour le glaçage sont ramollis.
3. Préparez la pâte : Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, l’huile, le sucre, la cassonade, les œufs et l’extrait de vanille.
4. Mélangez les ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
5. Incorporez les ingrédients secs : Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de carottes et mélangez bien.
6. Ajoutez l’ananas : Incorporer délicatement les ananas écrasés bien égouttés dans la pâte.
7. Transférez la pâte au moule : Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et lissez le dessus.
8. Cuisson : Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Préparez le glaçage (optionnel) : Pendant que le gâteau refroidit, préparez le glaçage en battant ensemble le fromage à la crème, le beurre, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à consistance crémeuse.
10. Glaçage et service : Une fois que le gâteau est complètement refroidi, étalez le glaçage sur le dessus. Servez et dégustez !

Profitez de votre délicieux gâteau aux carottes et à l’ananas !